這款名為『The Signature』的葡萄酒，正如其名，為澳洲葡萄酒簽上一個特殊的身分。
Cabernet Sauvignon與Shiraz（來自老滕的Shiraz，主要來自於 1925 及 1935 年種下的葡萄藤)。完美呈顯此兩種葡萄的香氣與風味，飄散著小紅莓、番石榴與巧克力香氣，酸度與細緻單寧呈現完美平衡。
三種不同的木桶賦予完美而協調的平衡。法國橡木桶給予的雅緻單寧、美國橡木桶提供的椰子香、匈牙利橡木桶傳達的果香。這樣的酒款就該拿來搭配口味濃郁的燒肉。
很多人會問我說，台中人很愛吃燒肉嗎？怎麼台中市，尤其公益路上隨處可見燒肉店。
對於這個問題我沒有解答，只能回答台中的燒肉店雖多，但要找到好吃的燒肉店才對得起自己！
推薦：一頭牛
推薦：Yalumba Sugnature，Cabernet Sauvignon 52%, Shiraz 48%
#Yalumba #酩洋
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